De la mezeluri si branzeturi afumate la preparate culinare si orice altceva e comestibil si afumat.
Afisare banner: SMS 1263* cu textul blog ef2jw
Afisare simpla: SMS 1314** cu textul blog ef2jw
* tarif 3 Euro + TVA
** tarif 2 Euro + TVA
Valabil in toate retelele de telefonie mobila (mai putin Digi). Detalii
Saramurarea carnii pe langa rolul de conservare este necesara in cazul in care dorim sa preparam mezeluri afumate. Daca este tinuta la saramura carnea capata o culoare rosiatica, tipica. Pentru saramurare vom folosi sare de bucatarie neiodata, salpetru sau sare de nitriti. Exista trei modalitati...
Astazi va prezint un guest-post marca Bucatar Maniac, blog si blogger ce nu mai are nevoie de nici o introducere si al carui stil unic din toate punctele de vedere m-a atras in blogosfera culinara. Cu acest articol Cristi m-a surprins prin faptul ca sandwichul prezentat este asemanator cu cel...
Această reţetă de pizza este deosebită datorită modului inedit de coacere care conferă blatului o consistenţă crocantă şi pufoasă în acelaşi timp, aşa cum ar trebui să iasă un blat de pizza. Sunt foarte mândru că am găsit această metodă mai puţin uzuală de a coace pizza, e...
Zilele trecute am primit un mesaj care m-a facut fericit, la propriu. Am primit o invitatie pentru un guest-post pe blogul Bucatar-Maniac, blogul lui Cristi Borod. Bucuria a fost cu atat mai mare cu cat Bucatar Maniac este blogul care a devenit pentru mine un standard in domeniu inca de la bun...
Incep cu o reteta traditionala din banatul de munte, mai exact, de la Mehadica, localitate pitoreasca de munte din judetul Caras-Severin.
Sunca este una dintre cele mai raspandite specialitati din carne de porc. Savuroasa, cu arome fine, de multe ori condimentata cu ierburi aromate, afumata cu...
Revin cu o noua reteta de ciorba de fasole, de data aceasta gatita traditional, in cuina. Trebuie sa spun inca de la inceput ca gustul desavarsit al acestei ciorbe se obtine in mod paradoxal prin folosirea a cat mai putine ingrediente.
Pentru ciorba luati doi morcovi sanatosi, un pastarnac...