Paharnicul recomandă vinul doar împreună cu mâncarea. Criteriile de selecţie sunt simple: vinurile trebuie să se asorteze cu preparatele culinare, să aibă un raport corect preţ-calitate şi să poată fi găsite în restaurante şi magazine specializate.
Afisare banner: SMS 1263* cu textul blog dzfi5
Afisare simpla: SMS 1314** cu textul blog dzfi5
* tarif 3 Euro + TVA
** tarif 2 Euro + TVA
Valabil in toate retelele de telefonie mobila (mai putin Digi). Detalii
Reţeta lui Costăchel: Cartofi franţuzeşti Recomandarea Paharnicului: Cava Brut Nature 2010, Castellroig Dacă tot avem cartofi franţuzeşti, eu zic să îi asociem cu un vin spaniol, mai precis cu un spumant. Constat cu bucurie că 2012 este anul în care vinurile spumante au ajuns şi la...
Reţeta lui Costăchel: Dovlecei umpluţi cu carne Recomandarea Paharnicului: Punct roşu 2009, Good Point Private Label Sunt perfect de acord cu maestrul Costăchel când spune despre dovleceii umpluţi că sunt “vedete ale meniurilor estivale româneşti”. Voi rămâne şi eu în zona...
Reţeta lui Costăchel: Dovlecei umpluţi cu carne Recomandarea Paharnicului: Punct roşu 2009, Good Point Private Label Sunt perfect de acord cu maestrul Costăchel când spune despre dovleceii umpluţi că sunt “vedete ale meniurilor estivale româneşti”. Voi rămâne şi eu în zona...
Reţeta lui Costăchel: Varză nouă cu carne de pui Recomandarea Paharnicului: Rheinriesling 2011, Lacerta Doamnelor şi domnilor, iată o reţetă la care visam într-o noapte de februarie când, blocat printre nămeţi într-o maşină pe care o zgâlţâia viscolul, mă rugam să nu se...
Reţeta lui Costăchel: Pulpă de porc în pergament Recomandarea Paharnicului: Pinot Noir 2009, Michel Torino Când mă gândesc la “chinul” de două ore de pe care trebuie să-l îndurăm aşteptând ca pulpa de porc să fie gata, o întrebare mă bântuie: noi ce facem în timpul ăsta?...
Reţeta lui Costăchel: Paste cu piept de pui şi sos de roşii Recomandarea Paharnicului: 3 Hectare Sable Noble alb 2010, Murfatlar Dacă aţi supravieţuit atacului culinar din perioada Sărbătorilor de Paşti cred că sunteţi de acord cu mine că trebuie să ne relaxăm puţin stomacul, dar...
Reţeta lui Costăchel: Friptură de miel la cuptor cu usturoi şi rozmarin Recomandarea Paharnicului: Nemea Agiorgitiko 2007, Lafazanis Sunt convins că aşteptăm cu toţii Ziua de Paşti cu plăcere. Urmează să gătim friptura de miel şi să ne adunăm prietenii şi familiile pentru a...
Reţeta lui Costăchel: Rizoto cu peşte Recomandarea Paharnicului: Crai Nou Riesling 2008, DVFR Produsele Bio… Acum câţiva ani, conceptul părea să fie doar o găselniţă de marketing. În ultimii ani însă “moda Bio” s-a transformat într-o afacere globală. În acest context,...
Reţeta lui Costăchel: Pilaf de varză dulce Recomandarea Paharnicului: Bacanta Fetească Albă 2009, Crama Gîrboiu De pe eticheta vinului pe care îl “povestim” astăzi aflăm că, în vechea Romă, bacantele erau preotesele şi companioanele zeului Bachus. Din păcate (sau poate din...
Reţeta lui Costăchel: Scrumbie la cuptor Recomandarea Paharnicului: Les Faitieres Pinot Blanc 2010, Orschwiller Într-un mod cât se poate de inspirat, Costăchel ne propune în această săptămână o reţetă cu peşte. Pentru a-i ţine de urât scrumbiei vom turna în pahare un vin mai...